20210112茶界新闻一览！了解更多详情请点击文内标题或链接~
单月出口量再现微降，全年减少几成定局：据中国海关统计，2020年11月，中国茶叶出口量为3.01万吨，同比减少0.81%；出口额为1.72亿美元，同比增长2.40%；出口均价为5.71美元/千克，比去年同期增长3.24%。2020年1-11月，中国茶叶累计出口量为32.42万吨，同比减少2.88%；累计出口额为18.79亿美元，同比增加2.8%；出口均价为5.79美元/千克，同比上涨5.85%。
来源：中国茶叶流通协会
中国茶人将自己的青春与心血融入到茶叶中，不断在书写着新的故事，让爱茶人、品茶人透过那片片茶叶聆听与感知舌尖余味、情之温存。茶企业的发展影响着茶文化的传播，从古至今生生不息，由片片茶叶折射出来的早已不单纯是一种植物、一个行业，甚至已不仅仅拘泥于茶文化，而是中华民族上下几千年来的文化传承与魅力。
来源：互联网周刊
3、天猫预测2021茶叶消费新趋势：佛系青年90后，茶系青年95后
每一个新品趋势，都是一种生活的全新可能。你可能想象不到，现在的年轻人眼中，追潮鞋、盲盒已经稀松平常，更潮的人居然开始追茶叶了。而且连茶叶也可以抽签。数据显示，去年一年，有200多万人在天猫抽签买茶叶。甚至还带火了一个词：“茶系95后”。
来源：茶叶集市
美国的茶叶复兴已经进入第三个十年，在这段时间里，茶叶的总市值增长了10倍多。在最近的“鼠疫鼠年”，茶叶面临着巨大的问题，并克服了它们。事实上，中国已经停止了春茶的丰收——这是今年最好也是最大的一次。而且，随着各方继续完全迟钝，大吉岭继续将其历史利基让给尼泊尔茶叶，而印度在世界茶叶市场的份额也在缩水。COVID-19在每个港口都造成了延误，尤其是在新加坡，它将到美国的交货时间增加了一倍，而美国海关的速度减慢大大增加了供应链的延误。餐饮服务几乎消失了，这影响了许多茶业，全国范围内的茶室也大量减少。
为了生存，我们的茶业正在学习适应和发展。不知何故，商业收入继续恢复，我们的茶社区正与地下能源沸腾。有经验的企业家渴望把茶室建得更好。茶叶公司和消费者已经学会了以更复杂的方式使用互联网和电子商务，他们已经开始从虚拟现实中受益。
来源：TeaChaThe
根据尼尔森的调查数据显示，截至2019年，中国茶饮料市场过去三年的复合增长率约为15.2%，成为增速最快的饮料品类之一。同时，在这三年间，即饮茶市场每年的新品数量都超过100个SKU。目前，茶饮料已成为三大软饮料之一，2019年在软饮料中市场份额为21.1%，排名第二。同时，根据Frost & Sullivan统计，2014-2019年，2019年中国茶饮料市场规模达人民币787亿元(不含凉茶)。
中国茶饮料的发展时间很短，市场开发集中在大中城市，而小城市和农村市场的开发尚处于起步阶段，未来发展前景广阔。预计未来几年我国茶饮料行业市场规模将以年复合增长率为3.5%的速度增长，至2025年，规模将接近千亿元。
来源：云南网
6、湖南食品产业科技创新表彰会举行 湘茶等11家企业获突出贡献奖
2021年1月8日，湖南省食品产业科技创新表彰会在长沙举行。湖南省茶业集团、绝味食品、唐人神、金健米业、克明面业、玉峰食品等11家湖南省食品产业科技创新突出贡献企业和益阳茶厂、湖南省白沙溪茶厂、金磨坊食品、汇湘轩、佳元禄、喜味佳生物科技20家湖南省食品产业科技创新示范企业，这些企业分别代表了湖南省茶业、肉类、粮油、水产、果蔬加工、休闲食品等方面的科技创新先进水平。
来源：红网时刻
作为全国规模最大、商铺最集中、辐射面最广的茶叶集散地，同时也是国内著名茶品牌的孵化地，芳村茶叶市场正着力提升全产业链全方位服务能力，推动茶产业广州价格、广州标准走向世界。
2021年，广州专业市场转型升级三年行动即将迎来收官。记者最新了解到，自2019年启动专业批发市场转型疏解三年行动方案以来，累计实现专业批发市场转型疏解239家。
来源：广州日报
来自全国19个省、市、自治区的90名茶行业一线工作人员，参加了由中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心主办的2020年评茶员高技能人才培训班。为期8天的集中培训后，通过严格的理论、实操和论文答辩的考试，三科考试全部合格者将取得人社部发放的最后一批评茶师(二级)或高级评茶师(一级)职业资格证书。中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心是人社部指定的评茶员唯一实施单位。
来源：中华合作时报·茶周刊全媒体
在快消化的摸索道路上，各家茶企有自己的考量与发展策略，也许，我们从茶叶快消化的几个不同发展阶段，更能清晰看到茶叶快消化的清晰发展脉络，一起来看看，你到底处在哪个阶段？——标准快消化阶段/品牌快消化阶段/价格快消化阶段/消费快消化阶段？
茶叶快消化是一个值得探索与实践的发展路径，它包括标准化、品牌化、产品形态的快消化等。在新的消费需求下，茶叶快消品化本身倡导的就是一种生活方式，它让茶生活回归简单、让传统茶文化在现代生活中去传承与发扬。
来源：兴茶网
整理丨茶小卓
